動手玩是一家開幕不久的DIY烘焙坊
裡面提供了各式各樣的蛋糕/餅乾/吐司可供製作
只要付材料費即可
價錢依種類而不同
喜歡烘焙的朋友一定要來試試看
超有成就感的!!!
記得要提前預約唷!
電話04-22479682
DOUGH的臉書
https://www.facebook.com/doughdiy
環境很有溫馨感
設備相當齊全
架上的材料
每一樣都標示很清楚
依照你要做的點心取用
小幫手會給你電子秤
把每一樣材料的量分裝到碗中
把碗放上後再把電子先歸0才準確唷
右邊3個白色方型筒裝的是麵粉唷
分成高中低筋
取用好材料
看著平板一步一步跟著做
Round 1
我們要做的是檸檬瑪德蓮
材料費290
陪玩的一位+收45元喔~
就有點像我們去吃火鍋共鍋一樣
另一位都要加收費用
這些都試過程中會用到的器材
把材料拌勻後
用刮刀慢慢倒進綠色叭噗裡頭
方便等一下入模
模型盤要先上油才不會沾黏唷
烘烤的過程會膨脹
所以不用擔心沒填滿
烤箱都要先預熱
溫度和時間都要注意唷
這次我們忘了放在烤盤上
結果成品有點焦
表面稍微焦脆
但口味還不差捏!!!
烘焙魂上身
所以又試了杏仁瓦片
材料一樣先備齊
把蛋白,麵粉,糖,奶油打勻
再把杏仁攪拌均勻
把烤盤鋪上烘焙紙
再把剛剛拌好的麵糊一個個用手指攤平
一定要鋪平
尤其是中心位置
不然受熱的程度會不同
烤出來的顏色會有色差
烤箱一樣要先預熱
出爐囉~~~
剛剛有提到
因為部分未鋪平
所以還是白白的
但後來放涼後顏色有慢慢變成焦糖色
取下時只要輕輕的剝開
小幫手匯給你透明盒子裝
其實賣相還不差耶~~
比第一會合的瑪德蓮有成就感多了
過程除了培養耐性外
還能和同行者有很棒的互動
很適合情侶,親子來唷~~~
已經預約9月下旬再去體驗
我想會比第一次更棒!!!
喜歡動手做點心嗎?
Come on, join DOUGH !!!!!!
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